●龔榮佳

來自委內(nèi)瑞拉的豪爾赫·埃爾南德斯是科威特國家石油公司的工程師，也是中國石化西南石油工程公司科威特項目SP-909修井隊的甲方主管工程師。

今年初，埃爾南德斯第一次到SP-909隊指導(dǎo)工作，在現(xiàn)場緊張的工作完成后，平臺經(jīng)理周兵為他介紹了中國火鍋：“這是井隊的特色美食?！卑柲系滤挂幌伦泳蛠砹司瘢f：“早就聽說中國四川的火鍋很有名，今天我一定要嘗嘗?！?/p>

中午，在SP-909修井隊員工餐廳，中式大圓桌中間擺上了熱氣騰騰的火鍋，各種新鮮食材擺在一起，火候和醬料激發(fā)出一場味覺盛宴。新鮮的牛肉、嫩滑的豆腐、細(xì)膩的甜蝦，還有SP-909修井隊營地菜園里出產(chǎn)的綠色有機(jī)蔬菜，放在紅彤彤的熱湯里涮一涮，融合成一道中國特色美食。埃爾南德斯拿起筷子品嘗后連連點頭，并豎起大拇指說：“太美味了！”

隨后，麻婆豆腐等地道的川菜也擺上了餐桌，埃爾南德斯開心地說：“以前在委內(nèi)瑞拉就聽說過麻婆豆腐的大名，今天終于嘗到了！”

作為一支已在科威特作業(yè)了近十年的隊伍，SP-909修井隊出色的安全生產(chǎn)業(yè)績給埃爾南德斯留下了深刻印象，同時他也被中國的美食折服。

最近，埃爾南德斯的家人也來到科威特，他特意學(xué)了火鍋的做法，在家吃起了中國火鍋，并連連稱贊中國的美食文化?！拔覀円患胰硕继矚g火鍋了，以后我要把火鍋帶回委內(nèi)瑞拉，我的孩子還說要到中國看熊貓，品嘗更多中國美食！”埃爾南德斯興奮地說。