□曹正波

“吃咱們油田農(nóng)場種植的大米，那是真放心。”近日，江蘇油田一位退休老師傅拎著一袋5公斤“蘇油”稻鴨共作有機米夸贊道。

“蘇油”這個品牌，在江蘇油田可謂家喻戶曉。

1975年4月，江蘇油田會戰(zhàn)開始，為解決一線員工吃飯難的問題，在會戰(zhàn)指揮部的協(xié)調(diào)下，江蘇省洪澤轄區(qū)原隸屬于部隊管理的農(nóng)場移交油田，從此，這片洪澤湖畔5500畝糧田成為江蘇油田員工的綠色糧倉。

從機械化到科技化再到信息化，“蘇油”農(nóng)業(yè)始終引領(lǐng)區(qū)域農(nóng)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展。2007年，江蘇油田江蘇紫京有限公司洪澤農(nóng)場開始探索綠色有機種植技術(shù)，經(jīng)過6年實踐，2013年，“蘇油”有機米通過國家綠色食品認證。

2015年，“蘇油”有機米通過OFDC（南京國環(huán)有機產(chǎn)品認證中心）有機種植和加工雙認證，洪澤農(nóng)場成為蘇北地區(qū)唯一擁有有機認證雙證書的單位。“這是我們見過的，除云貴地區(qū)外最適合種植有機水稻的地方?！痹u委們給出了一致的肯定意見，“這也是OFDC有機認證開展以來，我們給出的最高分?！?/p>

有機米要得到消費者青睞，最關(guān)鍵的是品質(zhì)要始終如一。2020年，洪澤農(nóng)場引進“智慧農(nóng)業(yè)系統(tǒng)”，建立了從源頭到餐桌七環(huán)節(jié)產(chǎn)品質(zhì)量追溯體系，有機稻田被“電子眼”全程監(jiān)控。

為了更好地提升有機米的口感，洪澤農(nóng)場精挑細選了“江蘇最好吃的大米”南粳9108、南粳46等高食味值水稻品種，同時，持續(xù)豐富有機富硒米、有機紫香糯、有機糙米等功能性大米，滿足市場多樣化需求。

2024年，洪澤農(nóng)場再次推出“蘇油美”石磨面粉及其延伸產(chǎn)品石磨手抓餅、蔥油餅、掛面，從“稻產(chǎn)品”擴展到“麥產(chǎn)品”，得到了油田內(nèi)外廣大消費者高度認可。

每一粒糧食都是承諾。洪澤農(nóng)場場長嵇朝球說:“‘蘇油’大米承載著油田近50年的農(nóng)業(yè)記憶，我們以‘蘇油’有機米為拳頭產(chǎn)品，不斷延伸米酒油肉蛋等農(nóng)產(chǎn)品鏈，為美好生活服務(wù)。”