6月21日，在中國傳統(tǒng)端午佳節(jié)來臨之際，五建公司沙特馬贊天然氣處理項(xiàng)目部營地的中方食堂里，一位尼泊爾籍員工葛偉達(dá)正在嫻熟地拉著燴面，他用生硬的中國話說：“我要拉多多的面，讓中國師傅們下班能吃上過節(jié)面?！?/p>

葛偉達(dá)，今年28歲，2020年2月從尼泊爾被招聘到沙特馬贊天然氣處理項(xiàng)目部。剛來時(shí)，他只是搞搞衛(wèi)生，干些打雜的活。但他聰明肯干，加上還能聽得懂中國話，項(xiàng)目部就安排他到中方食堂做幫工。

到了食堂，葛偉達(dá)才發(fā)現(xiàn)要學(xué)的東西太多了。首先是了解中國調(diào)料，不懂就從網(wǎng)上查，現(xiàn)在不僅知道中國調(diào)料的名字，還知道用途。接著，就是跟著中國廚師們學(xué)做中國餐。他邊看邊學(xué)，現(xiàn)在已學(xué)會(huì)了拉燴面、揪面片、炒大鍋菜了。他說：“學(xué)做中國餐，真是門技術(shù)活，讓我又掌握了一門手藝。”

“葛偉達(dá)很聰明，一學(xué)就會(huì)，現(xiàn)在已是我們中方食堂的大廚了?！睆N師長崔清亮豎起大拇指夸贊道。（程龍根）