奶奶的年糕
來源:中國石化新聞網(wǎng)
時間:2023-02-08 07:00
由于工作和疫情的原因,我已三年沒回過生我養(yǎng)我的家鄉(xiāng)。終于,今年如愿回到家鄉(xiāng)過了個團圓年。
臘月二十三,正值北方小年。從新疆到河北,跨越三千公里的阻隔,我激動地站在家鄉(xiāng)保定這片熱土,家人早已在門口迎接我的歸來??吹轿液?,家人焦急的臉上浮現(xiàn)出甜蜜的微笑,表弟接過我手中的行李,我緊緊地握住奶奶的手,親切地喊了聲“奶奶?!蹦棠填澏兜卣f:“大孫子,奶奶終于把你盼回來了……”晶瑩的淚花在我們眼中打轉(zhuǎn)。
回到家中,豐盛熱乎的飯菜擺滿一桌,全是我最愛吃的——手掰腸、紅燒魚、羊雜湯、炸醬面……最饞我味蕾的當屬奶奶親自蒸制的黃米面年糕。年糕這個傳統(tǒng)美食看似簡單誰都會,但千人千味各不同。奶奶蒸的年糕色澤金黃,軟糯香甜。我夾起一塊蘸上白糖,大快朵頤地吃了起來。幸福洋溢在我的心中,那一刻仿佛回到了兒時。
那時的我天真爛漫,爸媽帶我去奶奶家過年。奶奶蒸了一大鍋熱騰騰的年糕,黃米面搭配紅棗,顏色很是鮮亮。但軟趴趴的年糕卻勾不起我任何胃口,我抿著嘴轉(zhuǎn)過頭去,媽媽見勢夾起一小塊,蘸了蘸奶奶做的甜肉湯送到我的嘴邊,我嘗了一口,瞬間就喜歡上了這個味道,從此奶奶的年糕成了我每年必吃的美食。
現(xiàn)在的我已到了當時爸爸的年紀,奶奶也已年近八旬,人的一生充滿歡聚和離散,好在我們都在,每年都能團圓;好在奶奶的身體依然硬朗,鶴發(fā)童顏,能享天倫之樂;好在她的“手藝”得到了我們這些后輩的傳承,讓每次團圓都很有味道!(塔河煉化 張彬)
(責任編輯:蔣文娟
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