“四方食事，不過一碗人間煙火?！比缃?，我在遠離家鄉(xiāng)的一千多公里之外的地方工作，最是輕易浮上心頭的就是家鄉(xiāng)的這一縷煙火。

我家鄉(xiāng)的清晨是被牛肉面熱湯頭的氤氳喚醒的，大大小小的牛肉面館穿插點綴在每一條蘭州的街道。會吃的當?shù)厝藗?，會趕著“頭湯”，吃的不僅是一種味道，更是一種情趣，一天的生活就隨著熙熙攘攘的熱鬧慢慢展開了。我最喜歡吃牛肉面了，一周連吃四五天也不會覺得膩，別看這里的面館數(shù)目眾多，可是每家面館的味道都有不同，我一直有個夢想能吃遍蘭州所有的面館，可是直到我離開家鄉(xiāng)，這個夢想也沒有實現(xiàn)。

拉面師傅不停地抖動拉扯面團，仿佛是練著絕世神功的避世大俠，一招一頓之間，黃澄澄的面就已經(jīng)墜入了熱氣騰騰的鐵鍋，須臾半刻，“大俠”揮起長筷，行云流水地將面撈入如圓月般的空碗中，配以湯底、蘿卜、蒜苗、香菜，最后畫龍點睛一般的紅辣油瀟灑一撇，好一幅意蘊悠長的寫意繪卷。

牛肉面剛上桌的時候很燙，紅艷艷的辣油封著湯，讓溫度更是難以下降，小時候的我總是等不及，熱乎乎的面就往嘴里塞，經(jīng)常燙得舌頭發(fā)麻。爸爸總是笑我，還給我傳授“神技”，把面高高扯起，然后“吸溜吸溜”將面條收入肚中，就這樣，我們兩個每次都吃得十分開心。但媽媽并不喜歡我們這種“豪爽”的吃法，有損她培養(yǎng)我“淑女”的形象，但不管她怎么說，我們都沒有在意，直到有一天，長長的面條從高處掉進滿是紅油的碗里，我身上也落滿了紅色“花瓣”，瞬間我也變成牛肉面味的了，媽媽這才用“嚴厲”的手段，讓我開始轉變成“婉約”型“吃面達人”。

一碗面總是伴著長夜的月光不斷勾起我的絲絲回憶，隨著黃河的波痕送我走向遠方，那富有彈性的面條像是在四肢抽出根蔓，讓我牢牢扎根在青春的新天地。

至此，前路有夢想，背后有叮嚀。（華北石油工程  王丹）