夏日綠豆
來(lái)源:中國(guó)石化新聞網(wǎng)
時(shí)間:2022-08-02 09:05
暴雨過(guò)后氣溫報(bào)復(fù)一般地驟熱,驕陽(yáng)炙烤,似乎連空氣里都充斥了焦煳燥熱的味道。路邊的柳樹(shù)蔫蔫的,灰突突的葉子打著卷,一聲聲的蟬鳴也有氣無(wú)力。我做完核酸檢測(cè)回家,整個(gè)人都汗津津、黏答答的,只覺(jué)得骨頭里都透著焦躁的情緒。若不是想著媽媽平日里的嘮叨,我真想站在空調(diào)下狂吹冷氣。
女兒不知在哪個(gè)柜子里翻出一袋綠豆,靜悄悄地蹲在地上用手在青綠色的豆子里來(lái)回?cái)噭?dòng),“沙沙”的聲音沁著涼意。我看后訝然,兒時(shí)的游戲女兒竟無(wú)師自通。她聽(tīng)見(jiàn)聲音抬頭見(jiàn)是我,即刻起身啪嗒嗒地向我跑過(guò)來(lái),獻(xiàn)寶一般給我看她的“新玩具”??粗@一捧碧綠可愛(ài)的豆子,我咽了咽口水想起了媽媽煮的綠豆。
每到七八月酷暑難當(dāng)?shù)臅r(shí)候,媽媽都會(huì)早起泡綠豆,趁窗外熱浪未起煮出一鍋深綠色的豆湯,待到我出門(mén)上學(xué)時(shí)剛好可以拿到一瓶冰冰涼涼的“解暑圣品”。
甜滋滋的味道里蘊(yùn)含著豆香,就這樣伴我度過(guò)整日枯燥的學(xué)習(xí)時(shí)光,就像媽媽的手撫平了心中的燥熱。放學(xué)后一進(jìn)家門(mén)我就熟門(mén)熟路地去冰箱里翻找早上剩下的綠豆沙,此時(shí)媽媽多半是一邊在廚房炒菜,一邊念我?guī)拙洹皠e太貪涼少吃些”,或是“小心晚上肚子痛”之類的話。
媽媽煮的綠豆粒粒開(kāi)花、酥爛軟糯,再拌上晶瑩剔透的冰糖,嘗一口立時(shí)便能趕走所有的炎熱??谇焕锒股车木d軟、豆皮的嚼勁全化作舌尖的一絲清甜流進(jìn)了心里。
思及此,我和女兒也動(dòng)手洗凈綠豆,在清水里泡上一會(huì)兒。眼見(jiàn)綠豆慢慢漲大,一個(gè)個(gè)鼓溜溜、圓滾滾的,可愛(ài)喜人。將它們一股腦全部上灶開(kāi)火,鍋?zhàn)永镄切屈c(diǎn)點(diǎn)的綠蔭與氣泡上下翻飛,咕嘟嘟像一首快樂(lè)的協(xié)奏曲,我站在灶臺(tái)邊不一會(huì)兒便大汗淋漓,這才切身體會(huì)到媽媽煮綠豆時(shí)的辛苦。
煮好后放入冰糖,盛好晾涼。我看著女兒笑嘻嘻地抱著碗說(shuō)好吃,感慨果然是“養(yǎng)兒方知父母恩”,現(xiàn)在終于明白媽媽為我操勞的不易,理解媽媽忍著暑氣為我熬煮綠豆時(shí)的心情。綠豆不止有清熱解暑、除煩止渴的功效,在我的心中它還傳遞了媽媽濃濃的愛(ài)意。(沈陽(yáng)石油 時(shí)潔)
(責(zé)任編輯:盧戀秋)