夜晚，月光照射在河面上，散發(fā)著粼粼波光，幽靜而明亮。我和朋友走在北郊河旁的街道上，享受著迎面吹來(lái)的微風(fēng)，心里油然而生出絲絲縷縷的感慨。剎那間，想起了竇鞏寫(xiě)的那首：“護(hù)霜云映月朦朧，烏鵲爭(zhēng)飛井上桐。夜半酒醒人不覺(jué)，滿池荷葉動(dòng)秋風(fēng)。”一幕一幕，一幀一幀，將此時(shí)這人間美景刻畫(huà)進(jìn)了這首詩(shī)中，也刻畫(huà)進(jìn)自己的腦海中，不禁沉醉于其中……

“想什么呢？”朋友的聲音在耳畔響起。我緩緩睜開(kāi)眼，看了一眼旁邊的朋友，道：“沒(méi)什么，就是在想，如果能在這樣的美景下，晚餐吃上一碗我們家鄉(xiāng)特有的次塢打面，該有多好！”朋友疑惑道：“面？”我點(diǎn)了點(diǎn)頭，道：“是啊，面，我們家鄉(xiāng)特有的面?！?/p>

這樣一想，恍惚間，好似記起了小時(shí)候的我，一齊同小伙伴偷偷溜出校園吃次塢打面時(shí)的場(chǎng)景。那時(shí)的我們，青澀的模樣，一身的稚嫩。

我笑著又道：“我最喜歡吃那家的面了?！睅酌氲乃查g，“可是，現(xiàn)在還能吃到嗎？”朋友仿佛看出了什么，立即道了一句：“能，怎么不能！”話末，一陣微風(fēng)襲來(lái)。隱約中，我好像聞到了熟悉的味道，不禁脫口而出：“次塢打面！”接著很不可思議地看了眼朋友，就好像驚訝于他是不是可以先知？然后想都沒(méi)想，順著這個(gè)味道，直奔到面館前。

望著眼前的面館，氣都沒(méi)喘過(guò)來(lái)，便道了一句：“就是這個(gè)味兒！沒(méi)想到，竟然能在嘉興看到阿生次塢打面館的分店?！迸笥岩荒樏Ｈ?，看了看滿臉激動(dòng)的我，再看了看面館，道：“這就是你剛才腦海里想的打面嗎？”我笑著道：“是啊?！鳖D了幾秒，又道：“走，去吃面！”

我和朋友找了一張桌子坐下。一刻鐘后，兩碗熱騰騰的次塢打面便端了上來(lái)。我看著眼前冒著熱氣的面，想到了小時(shí)候。

次塢打面，聽(tīng)說(shuō)過(guò)的人都知道，它所有的精華部分，全部凝結(jié)于最初的那一個(gè)“打”字上。由打面師傅起初那一上一下有節(jié)奏的律動(dòng)，將面條變成了面團(tuán)，再到面團(tuán)被擠壓變形后壓扁攤開(kāi)，循環(huán)往復(fù)至下鍋的那一刻起，面的靈魂便似諸暨人“堅(jiān)韌、不屈不撓與頑強(qiáng)”的品質(zhì)貫穿于整碗打面中。

小的時(shí)候，每次與同學(xué)溜出校門來(lái)到面館吃面時(shí)，都會(huì)被打面師傅的“拍打聲”所吸引而忘記了吃面，直到被同學(xué)“啪”的一聲，拍打了肩膀后才猛然回過(guò)神來(lái)。最清楚的一次，是正當(dāng)別的客人吃面時(shí)，我因聽(tīng)“拍打聲”太過(guò)專心，被同學(xué)的“拍打聲”嚇了一跳，大喊了一聲后，別的客人都紛紛看向我時(shí)的不好意思，是我至今都無(wú)法忘記的。

我還記得，那時(shí)的我只要一吃面，連面湯都會(huì)喝得一滴不剩。以至于次次吃完，次次還想吃。它的面湯很有味道。尤其在面煮好以后淋上的那一層多滋多味的面湯，使面不單單有了它本身的勁道外，還有一種特別濃郁的鮮香。哪怕只是一滴，也會(huì)讓喜歡吃次塢打面的客人，流連忘返。更別說(shuō)，將淋上面湯的細(xì)而長(zhǎng)的打面“哧溜哧溜”一下吸進(jìn)嘴里，一點(diǎn)一點(diǎn)咀嚼再咀嚼地去感受它本身的柔軟而不失鮮美。

如今，看著眼前的美景，再看著坐在這家面館分店的我和朋友。心里的感慨不免多了一層：“原來(lái)，世間上的所有事，所有情都會(huì)在冥冥之中似播種在稻田里的一粒種子般，慢慢埋藏于某一個(gè)時(shí)間。”我又想起了那天晚上。（嘉興石油 翁家輝）