轉(zhuǎn)眼就入冬，不禁想起他鄉(xiāng)“熱乎乎”的餃子……

“小樂(lè)，一會(huì)兒工作忙完了就過(guò)來(lái)，我們等著你啊！”調(diào)度室楊叔從實(shí)驗(yàn)室門(mén)口經(jīng)過(guò)，喊著我的名字。

“知道了，楊叔，我做完實(shí)驗(yàn)馬上就過(guò)來(lái)！”我興高采烈地答應(yīng)著，趕緊復(fù)核著實(shí)驗(yàn)數(shù)據(jù)，以最快的速度把手上的工作處理完。因?yàn)槲抑溃瑮钍逵衷诮o我們幾個(gè)小崽子準(zhǔn)備好吃的了。

一晃過(guò)去好多年，但是這樣的場(chǎng)景卻時(shí)常出現(xiàn)在我的夢(mèng)里，夢(mèng)里的我仿佛又回到了魂?duì)繅?mèng)縈的新疆，回到了曾經(jīng)生活了四年的基地。

那時(shí)的我們剛到新疆工作不久，離開(kāi)了家鄉(xiāng)，離開(kāi)了父母，每當(dāng)想家的時(shí)候，想媽媽的時(shí)候，就會(huì)跑去纏著周阿姨、楊叔叔，嘮幾句家常，雖然嘴上不明說(shuō)，但是他們都會(huì)知道我們的心思，知道我們想家，想吃媽媽包的餃子了……

當(dāng)然，餃子可不是白吃的，是需要付出勞動(dòng)的，周阿姨會(huì)給我們分配任務(wù)，最初手把手耐心地教我們。而我通常是負(fù)責(zé)搟餃子皮，可別小看這個(gè)活，周阿姨的要求是每個(gè)餃子皮必須搟到大小合適，中間厚、邊兒薄，更難的是一搟就是幾百?gòu)?，不僅就是妥妥的“技術(shù)活”，更是個(gè)“體力活”。

揉面、剁餡兒、搟餃子皮兒、包餃子，在他們的指導(dǎo)下，一氣呵成，居然也像模像樣地捏出了幾百個(gè) “小白胖子”。在說(shuō)笑中聽(tīng)著叔叔阿姨們講著以前老石油隊(duì)老地質(zhì)隊(duì)的故事，講著剛進(jìn)疆工作的艱苦生活……

工作了那么多年，大家都習(xí)以為常，不論是節(jié)假日，還是闔家歡聚的過(guò)年時(shí)節(jié)，卻是固井隊(duì)最忙的時(shí)候，為了讓在外工作的大家感受過(guò)年的氣氛，每年這個(gè)時(shí)候食堂都會(huì)準(zhǔn)備餃子。

“回來(lái)了，固井的大部隊(duì)回來(lái)了，快把餃子下鍋！” 食堂師傅從大門(mén)口急匆匆跑回廚房，邊跑邊喊著。

回到記憶最深刻的那年除夕夜的晚上，距離除夕夜鐘聲敲響還差幾分鐘。固井施工完回來(lái)的車(chē)隊(duì)停在門(mén)口，大家頭戴著棉帽，穿著厚重的棉衣，提著行李包，拖著重重的步子走進(jìn)基地院子，此時(shí)他們已經(jīng)出去固井接近三天，完成了三口井的施工任務(wù)。

“大家把行李放下就直接到食堂開(kāi)飯！”食堂曾師傅邊端餃子邊喊著。

隨著曾師傅的大嗓門(mén)，食堂一下熱鬧起來(lái)，此時(shí)早已準(zhǔn)備好的幾百個(gè)包好的酸菜餡餃子也在大鍋里翻騰了起來(lái)。

“媽?zhuān)覀円呀?jīng)施工完回到基地了，不用擔(dān)心，食堂都準(zhǔn)備了餃子，可好吃了！”

“媳婦兒，等忙完了這陣我就回來(lái)，好好陪陪你和孩子……”同事們給家人打電話(huà)報(bào)著平安。

吃著熱氣騰騰的餃子，大家圍坐在一團(tuán)，談?wù)撝ぷ鳎務(wù)撝胰?，談?wù)撝@一年的收獲，雖然不能回家過(guò)年，卻勝似過(guò)年。

現(xiàn)在的我，已經(jīng)是輕車(chē)熟路，只要一逮著包餃子機(jī)會(huì)，會(huì)時(shí)不時(shí)顯擺下這項(xiàng)充滿(mǎn)記憶的技能。

老一輩石油人無(wú)私奉獻(xiàn)的精神無(wú)時(shí)無(wú)刻地感染著我們，曾經(jīng)的青澀懵懂少年也逐漸成長(zhǎng)，我們將接過(guò)父輩們之旌旗，以實(shí)際行動(dòng)詮釋石油精神，為祖國(guó)石油事業(yè)發(fā)展再立新功，再創(chuàng)佳績(jī)。（西南石油 王樂(lè)）