文\茂名石化 李岳春

小時候年關，應該是從父親從床頭架上的木箱里取出一個藏錢的小盒子算起的。

當年的老式床，我們叫眠床，靠眠床里邊一側一般都有用一兩塊木板做的架子，上面可以擺放箱子或被子等東西。那時我家眠床架子上就擺有一個木箱和一個藤箱（也叫“結箆”）等物件，木箱主要用來存放父親的比較好的衣物和家里比較貴重的東西，也是家里唯一個上鎖的箱子，相當于現在的保險箱。

父親取出錢盒子后，就會坐在床中央小心翼翼地算錢，記得當年我也經常會坐在一邊看父親數錢的。父親把錢按面值分開，有壹分、貳分、伍分；有壹角、貳角、伍角；還有壹元、貳元、伍元和10元，當年的錢沒有現在的二十元、五十元和一百元面值，而面值為分的都是硬幣。記憶中父親每年清點的錢總數，一般在二十多元到四十多元之間。

我喜歡看父親數錢，其實是有目的的，一是可以大致掂量一下這個過年的肥瘦；二是有時父親能把錢的尾數三兩分錢給我買糖果，那就是更美的事了。

父親在算錢的時候，也會順便預計一下還能從生產隊拿到多少一年中賺下的工分錢。當時我們家一般到年底還能從生產隊拿到二三十元錢的，這應該算是比較好的了。這時候父親也會和母親議論一下鄰居，說某某還在生產隊超支了多少錢。超支錢就是說在生產隊的錢是負數，過年沒錢就得再超支，如果超支太多生產隊也會不給的，那就只能找親戚借了。

我家一年能有盈余的錢，很大原因應該得益于母親的持家有道。譬如在吃方面，母親一般都能安排到能吃的相對不錯而又不浪費，譬如當年一年當中的很多時候都是吃稀飯的，有時也有玉米、花生和質量較好比較好吃的地瓜什么的，這時母親就能統(tǒng)籌的很好，確保每頓飯能搭配吃一些其他東西。而上面說到的超支的鄰居，其實他們一家收入不比我們家少，但他們在有錢的時候往往三兩下就把錢花完，有好吃的東西也往往三兩下就全弄來吃，吃到撐為止，我們老家把這種吃法叫“嗷鬧吃”。

父親在算完錢盒子里的錢及預計能從生產隊分到的錢目后，過年的開支及往后日子的一些開支計劃也就心中有數了。

隨著年關越來越近，也就在過年前的三四天，父親就會再把家里養(yǎng)的鵝或鴨拿一兩只去市場買。當年多數人家家里都會養(yǎng)幾只鵝或鴨的，除了逢年過節(jié)時自家可以殺一兩只來拜祖，剩余的就會拿去賣錢了。實際上，當年的家庭除非特別困難，不然逢年過節(jié)都會殺只鴨或鵝來拜祖的，與其說是拜祭需要，當年饑腸轆轆的活人們其實更是需要。

過年當天一大早，父親就會再把自留地種的蔬菜拿到市場賣。這樣，一年能有的收入就基本可以算盡了。

當然，父親到市場賣鵝賣菜的同時，也會購買一些年貨回來。但最大的年貨主要還是在過年那天早上賣菜之后買些豬肉和魚回來，其他大部分的年貨主要還是由母親親手制作的。

在潮汕地區(qū)，逢年過節(jié)，家庭主婦就會做一些粿，粿的品種會依照不同節(jié)日有所不同，但過年時做的粿品種相對會比較多。粿一般有白粿、紅粿（也叫紅殼桃）、烏粿（就是艾粿），還有面包、甜粿、糕粿、糯米糍等等，這些粿拜祭之后，往往可以吃到接近元宵節(jié)，那時沒有冰箱，期間的保鮮辦法就是每隔一兩天炊蒸一下，有時也會有出現發(fā)霉的情況，但通常都是簡單處理之后照樣食用。

記得讀高中時有一位化學老師是這樣調侃年關的：一個老漢一大早眼屎流流（意思還沒洗臉），手里提著一塊豬肉（意思到市場買回了一塊豬肉），路上逢熟人就笑瞇瞇地說“來給我請！”（這是潮汕人的客套話，辦喜事或有好吃的東西，遇到熟人都會這么說，也反映了當事人特別高興的意思。）

如今，對于年關已逐漸淡化了，因為一年到頭日子過得比以前過年時都好。