文\溫州石油 李晨希

　　隨著城市一站式綜合體的發(fā)展，互聯(lián)網(wǎng)時(shí)代的到來(lái)，讓我們真正感受到足不出戶就能?chē)L遍所有美食的便捷；然而再便捷的速度也比不上到店品嘗熱騰騰的美食感覺(jué)；再網(wǎng)紅的美食也比不上伴隨我們成長(zhǎng)的傳統(tǒng)家鄉(xiāng)味。

　　每到周末，我便會(huì)帶著家人駕著車(chē)到溫州四處逛蕩，去尋味溫州傳統(tǒng)小吃，這里是溫州老城的中心，但由于城市發(fā)展原因，這里顯得有的凌亂，一些小吃、景色并沒(méi)有被很好地串聯(lián)起來(lái)，雖然很多美食在現(xiàn)如今的互聯(lián)網(wǎng)時(shí)代也紛紛開(kāi)通了外送服務(wù)，還有些開(kāi)個(gè)加盟店，但最傳統(tǒng)的味道依然還藏在那個(gè)原始的小巷里，是需要我們?nèi)ふ摇?/p>

　　說(shuō)道小吃，通常會(huì)想到杭州龍井蝦仁，紹興臭豆腐，麗水縉云燒餅，新疆羊肉串，廣西柳州螺螄粉，上海的蟹黃湯包、臺(tái)灣的牡蠣煎等各種美食，別關(guān)顧著想別人家的美食，我們溫州也有很多能讓人垂涎三尺的美食呢。

　　首先是從家里出發(fā)，一路向北，穿越甌越大橋，來(lái)到了風(fēng)景秀麗的永嘉，這里有著名的楠溪江風(fēng)景區(qū)，這里有各種奇山秀水，還有一路上隨處可見(jiàn)的烤爐，里面裝的就是溫州地道的美食之一——永嘉麥餅。

　　因?yàn)橛兰紊絽^(qū)比較多，在永嘉有這么一句話“爬爬山嶺，啃啃麥餅”，永嘉麥餅相比麗水縉云燒餅來(lái)說(shuō)，永嘉麥餅的餅皮比較厚實(shí)，永嘉麥餅的肉比較飽滿，一口下去，五花肉的油脂與腌咸菜相結(jié)合，讓人的腦海中充滿著食欲感，可以足夠我們?cè)陂吢剑部梢栽邶垶程?、石詭巖景區(qū)爬爬山，看看瀑布，坐坐竹筏。

　　品嘗完永嘉麥餅之后，緊接著向南，來(lái)到位于溫州市中心的五馬街，明嘉靖《溫州府志》載：“王羲之，山陰人，為永嘉郡守，出乘五馬，老幼仰慕，為立五馬坊?！?/p>

　　五馬街在我們90后的成長(zhǎng)環(huán)境中一直是不溫不火，直到2020年位于五馬街東面，市區(qū)公園路歷史文化名街的開(kāi)街，使五馬街又被提上了網(wǎng)紅打卡街，每到夜晚這里的游客、行人絡(luò)繹不絕，在這里，可以品嘗溫州的矮人松糕、長(zhǎng)人餛飩、燈盞糕、用荷葉包著的豬油膏，縣前頭的湯圓在豆粉上滾起來(lái)的麻糍，老奶奶的蛋黃肉粽，陳翁記的豆腐腦，還有用玻璃杯裝的杏仁腐，往西還有九山湖邊的冰激凌等美食。

　　除了溫州的小吃以外，溫州的海鮮排檔、溫州是東南沿海城市之一，有著靠山吃山靠水吃水的說(shuō)法，靠水，我們有剛從大海里撈回來(lái)的子梅魚(yú)、梭子蟹，就如抖音里常聽(tīng)到的高端的食材往往只需要最樸素的烹飪方式，也就是說(shuō)清蒸一些便能吃到那一瞬間的美味。

　　靠山，我們有泰順的米面層，顧名思義外皮是一層薄薄的米粉和水兌起來(lái)的薄膜，里面抱著豆角肉末等各種餡料，還有蒼南礬山的燕皮餛飩，文成的拉面。

　　所以說(shuō)，互聯(lián)網(wǎng)時(shí)代可以給我?guī)?lái)一些便捷，但是要想真正品嘗到美味，還是需要我們走出去，去尋找那個(gè)自己想要的味道。