文\嘉興石油 喬婷婷

　　據(jù)說，在夏天，氣溫每上升1℃，食欲就下降10%。這個時候，一碗八寶湯不論是作為冷飲甜點，還是直接當作一頓正餐，都是很多老嘉興人的首選。

　　八寶湯，光聽名字應(yīng)該就知道，里面足足有八種配料，赤豆、綠豆、蓮子、銀耳、紅棗、桂圓、糯米和冰糖，不僅料實材真、做法講究，還具有清熱祛濕、清肝潤肺的功效。

　　上大學那陣，我背井離鄉(xiāng)，回家后的暑假非得吃上一碗八寶湯才算得上完整，這似乎也成為我在夏天一種特別的“儀式感”。

　　碗里盛滿的是香甜軟糯的赤豆，清涼降火的綠豆，飽滿去芯的蓮子，燉煮黏稠的銀耳，補血養(yǎng)顏的紅棗，甘甜可口的桂圓，還有富有嚼勁的糯米。拿到手之后攪拌均勻，等冰水和糖漿完全融合，隨便撈上一勺都是滿滿的料。清甜爽口，香氣四溢，這才是夏天特有的味道！

　　我常去的這家冷飲室在嘉興絕對可以算得上是響當當?shù)摹袄献痔枴保休d著無數(shù)老嘉興人童年時期的美好記憶。小小的一間鋪面，在外面看著一點也不起眼，塑料幕簾一掀開，店內(nèi)裝修得也十分簡樸，幾張木桌，幾把座椅，還有快要掉皮的墻面上貼著的微微發(fā)黃的價目表。老板也十分“任性”，一年開店的時間只有4個多月。這么想來，這碗八寶湯似乎才是正兒八經(jīng)的“夏日限定”。

　　附近的居民在晚上散步或夜跑后，到店里吃上一碗八寶湯，一口下肚，暑意全無。我偶爾也會挑個天氣晴朗的日子，約上三五好友，點上一份八寶湯，邊吃邊聊，有說有笑，在店里一坐就是一個下午。噢對了，臨走還得給家人打包一份帶走。

　　店主是一對老夫妻，這間小店已經(jīng)陪伴他們走過將近十個年頭，如今也逐漸交由女兒接手打理。店鋪幾經(jīng)搬遷易址，也從不做什么廣告，生意卻從沒冷清過，全靠食客嘗過之后口口相傳，有不少小年輕都是慕名而來，進店取餐的外賣小哥也絡(luò)繹不絕。

　　當然，更多的還是從讀書時候起就跟隨長輩前來的老主顧。“哎！來了，還是老樣子！”正巧，一位老大爺邊說話邊走進店鋪。沒一會兒工夫，老板端著份“私人定制版”八寶湯就走來了?！氨?zhèn)少糖，給你多加了點糯米，慢慢吃?！笨吹竭@里我才明白，或許很多人心心念念的那碗八寶湯的味道，關(guān)乎童年，關(guān)乎家鄉(xiāng)，關(guān)乎人情，也關(guān)乎于愛。

　　我想，只要記憶里的那碗八寶湯還在，童年的專屬味道就在，對夏天的那份憧憬就在，對生活的熱愛也永遠都會在。