文\沈陽(yáng)石油 吳迪
從記事起,我最喜歡的季節(jié)就是夏天。因?yàn)樵谙奶?,總有一碗綠豆湯擺在我的桌上,我總愛(ài)一口氣喝完,因?yàn)榫G豆湯不僅好喝,還飽含著媽媽綠蔭般的愛(ài)。
最近天氣炎熱,加上經(jīng)常熬夜,不知不覺(jué)又上火了,導(dǎo)致口腔潰瘍,吃飯都覺(jué)艱難。母親電話得知后,馬上托人從鄉(xiāng)下捎來(lái)綠豆,告訴我那都是她精心挑選的上好綠豆。
放下電話,望著窗外的驕陽(yáng)似火,兒時(shí)的事一幕幕涌上心頭。記得小時(shí)候,一到放暑假的日子,哥哥姐姐們都從學(xué)校放假回來(lái),平時(shí)安靜的屋子一下子變得熱鬧起來(lái),兄妹幾個(gè)待在屋子里看書(shū)、打鬧。
而母親則會(huì)在午后,擇好豆子,給我們熬煮清涼甜膩的綠豆湯,當(dāng)我們午睡醒來(lái),或者看書(shū)看得累了,感覺(jué)到盛夏熱浪逼人的時(shí)候,母親就會(huì)很及時(shí)地給我們端來(lái)綠豆湯,兄妹幾個(gè)貪婪地喝著母親熬的綠豆湯,那種清甜涼爽的感覺(jué)一直浸到五臟六腑。
小時(shí)候我性子急,經(jīng)常會(huì)上火以至口舌生瘡,這個(gè)時(shí)候母親就會(huì)微笑著說(shuō):“別急,我給你多煲點(diǎn)綠豆湯,保證喝幾次就會(huì)好?!闭f(shuō)真的,每次喝了母親的綠豆湯,我還真的慢慢就好了,所以時(shí)間久了,綠豆湯便成了我的最愛(ài)。
空閑的時(shí)候,我還會(huì)在一旁看母親怎么熬綠豆湯,母親先先打來(lái)甘甜的井水,給綠豆們痛痛快快地洗澡。它們是多么快樂(lè),你瞧,它們?cè)谒猩舷买v飛,追逐嬉戲,還“呼嚕呼?!蓖轮菖菽兀活w顆晶亮的水泡緩緩上升。慢慢地,綠豆們平靜了。
浸泡了半個(gè)小時(shí),母親把綠豆們趕下了鍋,用涼水慢慢地煮干,再加上大量開(kāi)水,繼續(xù)耐心地煮,一邊用大勺子撈起漂浮的豆皮。
最后放入冰糖,這時(shí)候,我總在一旁貪心地大叫:“多放點(diǎn)!多放點(diǎn)!”綠豆慢慢變得綿軟,湯漸漸變成碧綠??吹轿抑绷骺谒酿捸垬?,母親的臉上浮現(xiàn)出慈愛(ài)的笑容,她邊用手抹去額頭上的汗珠,邊對(duì)我說(shuō):“以后你長(zhǎng)大了,也要記得學(xué)會(huì)這樣給自己熬,知道嗎?”
當(dāng)時(shí)饞嘴的我注意力全在那一鍋清香四溢的綠豆湯上,哪還會(huì)在意母親的話,事實(shí)上,長(zhǎng)大成人之后,天天在外忙碌奔波,也沒(méi)有這樣的耐心去熬。那么今天何不嘗試著親自熬一鍋美味的綠豆湯呢?
于是打開(kāi)母親捎來(lái)的綠豆,按照母親教我的方法熬制。不久便有熱騰騰的霧氣從鍋里冒上來(lái)。揭開(kāi)蓋子,只看見(jiàn)一粒粒綠色的小豆子在湯中擁擠著晃蕩著身子,把那一鍋的湯水都晃成好看的碧綠色,只覺(jué)著沁骨的清涼在周身彌漫,瞬間驅(qū)散了窗外那令人窒息的暑熱。
很快,一鍋熱氣騰騰的綠豆湯就熬好了。盛起來(lái)放在桌子上,讓它慢慢冷卻。兒子放學(xué)回來(lái),我盛了一碗給他,他接過(guò)去喝了一口說(shuō):“嗯,媽媽煮的綠豆湯真好喝,比我在學(xué)校買(mǎi)的好喝多了?!闭f(shuō)著還給了我一個(gè)調(diào)皮的鬼臉。
看著兒子甜甜的樣子,我仿佛又回到那無(wú)憂無(wú)慮的童年,那簡(jiǎn)陋的屋子里,濃濃的母愛(ài)和親情隨著綠豆的清香漫溢的夏天,一如此刻這濃濃的綠豆湯,是它讓母親對(duì)孩子的愛(ài)在無(wú)言中延續(xù),在這個(gè)火熱的夏日里,更加的溫馨與清涼。